Descriere

Numele produsului: monohidrat de glucoză/glucoză alimentară
Brand: Yufeng/Xiangyu
Originea: Made în China
Forma produsului: pulbere albă cristalină
Gradul produsului: gradul alimentar
Specificații ale produsului: 25 kg/geantă

1. Tratarea apei:

Sursa de carbon pentru activitate microbiană:

Tratamentul apelor uzate:Dextrose monohydrate serves as an organic carbon source for microorganisms in processes like activated sludge and anaerobic digestion. It enhances the breakdown of pollutants (e.g., BOD/COD reduction) in nutrient-deficient wastewater.

Denitrificare:Sprijină bacteriile denitrificante pentru a transforma nitrații în gaz de azot, abordând poluarea cu nitrați în tratamentul terțiar .

Bioremediere:Stimulează degradarea microbiană a contaminanților (e . g ., hidrocarburi, metale grele) în sol/ape subterane .

Reglarea pH -ului (indirect):Metabolismul microbian al dextrozei poate modifica nivelul de pH, ajutând indirect în neutralizarea condițiilor alcaline sau acide .

Avantaje față de alternative:Mai sigur și mai biodegradabil decât metanolul sau acetatul, deși costul și eficiența pot varia . ideale pentru aplicații la scară mică sau sensibilă la siguranță .

2. aditivi alimentari:

Agent de îndulcire:Mai puțin dulce decât zaharoza, folosită în produse coapte, băuturi și cofetărie pentru a echilibra dulceața și a îmbunătăți aroma .

Ajutor de fermentare:Oferă o sursă de energie rapidă pentru drojdie în producția de coacere și alcool .

Conservant:Reduce activitatea apei în gemuri și carne întărită, inhibând creșterea microbiană .

Textura și îmbunătățirea culorilor:Previne cristalizarea în bomboane, îmbunătățește Browning prin reacția Maillard și stabilizează textura în înghețată și produse lactate .

Sursa de energie:Absorbit rapid, făcându -l ideal pentru băuturi sportive, bare de energie și nutriție medicală (e . g ., IV Solutions) .}

Stare de reglementare:În general recunoscut ca sigur (GRAS) de FDA, deși moderația este recomandată din cauza implicațiilor asupra sănătății a aportului de zahăr în exces .

Considerații cheie:

Tratarea apei:Necesită o dozare controlată pentru a evita supraaglomerarea microbiană sau zaharurile reziduale . preferate în scenarii prioritizând siguranța și ușurința de utilizare .

Industria alimentară:Versatil în funcționalitate, de la fermentație la conservare, cu aplicații pe alimente procesate, băuturi și produse farmaceutice .

Rolul dual al dextroselor monohidrat își subliniază versatilitatea atât ca nutrient microbian în managementul mediului, cât și ca ingredient multifuncțional în știința alimentelor .